让中国管理模式在全球崛起

 

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金蝶K/3 RISE食神餐饮行业解决方案

金蝶K/3 RISE食神餐饮行业解决方案


餐饮企业竞争越来越激烈;围绕顾客与企业间的关系,企业之间的竞争焦点越来越趋向于服务竞争,这就体现在楼面的规范管理和会员管理,这种新的管理模式和手段越来越离不开现代信息技术的支持;控制运营成本,有赖于餐饮管理系统的稳定性和功能完善。

 

方案架构图

 

 

 

方案概括

 

金蝶K/3RISE食神餐饮行业解决方案,以营业管理、业务协同理念为基础,强调信息集成、业务流程优化,推出了以业务协同管理为核心,以楼面操作流程和供应链管理为重点的餐饮行业整体解决方案。在解决餐饮企业理顺业务流程、提升管理能力的同时,同时深度成本管理集成方面的难题。方案以协同产供销业务,最大限度降低库存,充分利用企业资源,确保产供销的一致性;通过营业管理,控制楼面、厨房、采购、仓库、等各个环节的进度,提高客户满意度;通过客户管理提高服务满意度。解决方案全面覆盖企业人财物供产销业务,推动餐饮企业管理创新,实现速度、成本、质量、服务为目标。

 

关键应用

 

营业管理:


餐饮企业的楼面开台、点菜、厨房送单、结账、折扣、收银、营业预定,预定查询、自动显示客户信息,为客户提供储值、积分管理、排位叫号及订金管理。

基础设置:

餐饮行业的食品(菜牌)管理、房态管理设置、操作人员前后台权限设置、会员资料管理账、单机查询、系统设置。

业务协同:


餐饮行业的客户关系管理、运营报表分析、供应链成本管理及收入、往来等营业数据自动或手动转入金蝶财务软件,实现业务与财务的一体化。

 

企业应用价值

 

1、提供触摸屏与无线点菜,帮助楼面人员易学易懂的掌握操作业务监视楼面状态及,避免点单错误,并节省大量点菜与送单时间;

2、提供电脑收银结账,帮助收银人员进行简单、快捷、准确的收银功能;杜绝收银行漏洞;

3、提供出品监控,帮助楼面人员与备菜人员对出品时间情况的跟踪,有效防止出品漏单,传菜人员的绩效考核;

4、提供预定管理,帮助营业人员主动掌握客户信息,为企业针对客户提供个性化服务;

5、提供客户关系管理,帮助实现客户资料统一管理,有效防止了人员流动导致客户的流失;

6、提供营运报表管理,有效洞悉市场趋势和进行销售决策进销存统一管理,利用出品量化有效控制运营成

 

 

 

 

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